Fırında biber kaç derecede kurutulur?
Fırında biber kurutmak için ideal sıcaklık 60-70 derece Celsius arasıdır. Biberler, öncelikle yıkanmalı ve dilimlenmelidir. Fırın, düşük ısıda çalıştırılarak biberlerin suyu yavaşça buharlaşması sağlanır. Kurutma süresi, biberin kalınlığına bağlı olarak...